フタバ食品の公式サイトで、「サクレレモン」を使った驚きのアレンジレシピが紹介されていました。めんつゆに崩したサクレを加えて作る、夏にぴったりなそうめん♪サクレを炭酸やお酒と組み合わせるアレンジは知っていましたが、まさかのそうめん！？

サクレレモンのサッパリそうめん

材料（1人分）
・サクレレモン…1個
・そうめん…100g
・めんつゆ(2～3倍希釈)…大さじ1

＜おすすめトッピング＞
・オクラ…2本
・ミニトマト…4個
・きゅうり…1～2cm
・みょうが…1個
・しそ…2枚
・白ごま…少々

1人分のそうめんに、サクレを丸ごと1個使ったアレンジレシピ。そうめんに氷を浮かべるあの要領でサクレをのせちゃいます。一瞬びっくりしますが…そうめん×レモン氷、確かにアリかも。

お好みの具材でOK

そうめんを湯がいて、水でしめます。

めんつゆにサクレをほぐしながら入れて、軽く混ぜます。冷凍庫から出したてでもサクサクスプーンが入るので、とっても作りやすい！

そうめんにつゆをかけ、薬味や野菜をのせて完成♪

スライスレモンの本気を見た！　

おお～キンッキンに冷たい（笑）サクレの爽やかな甘みがめんつゆと相性抜群！　ちょっと甘めの冷やし中華たれなどが好きな方は絶対ハマるはず！

ご覧ください、スライスレモンが生き生きしちゃってますよ（笑）これがあるとないでは大違い！　立派なレモンをそうめんに添えらるってなんか嬉しい。フレッシュな酸味とほろ苦さが、そうめんのレベルを格上げしてくれます。

氷だと味が薄くなってしまいますが、サクレだと溶けても美味しい！　最後の一口までキンッキンで楽しめます（笑）これは夏レパートリーに加えたい♪

レシピ通りのめんつゆ量だと結構甘めに仕上がるので、もう少し足してもいいかも。お好みで調整してくださいね。ちなみにこれ、めんつゆではなくポン酢で作っても美味しいですよ！　筆者おすすめ！

製造者：フタバ食品
製品名：サクレレモン
希望小売価格：140円（税込）
公式サイト：サクレレモンのサッパリそうめん