この記事では、読むことが難しい漢字をクイズ形式で紹介します。是非挑戦してみてください！

今回の問題は「回鍋肉」です。

四川料理の1つです。

「回鍋」は「一度調理した食材を再び鍋に戻して調理すること」を指すそうです。