素麺が美味しい季節になってきましたね。パパッとできて、安くて、うまい！　と主婦にとってはありがた〜いメニューです。となると当然、食卓にのぼる頻度も増えるわけで。わが家では毎年この時期になると、朝食にトーストを食べるかのような頻度で、昼食に素麺が登場しています。例年であれば、家族からの「また素麺か」オーラをビシビシ感じ始めている頃ですが…今年はちょっと違うんです。なんせ、「つゆ」にこだわってますんで（ドヤ顔）。

夏本番を前に、ぜひともゲットしておきたい1本。今カルディでバカ売れしている「季節限定つゆ」をご紹介します。

見つけられたあなたはラッキー

商品名は「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」398円（税込）。ストレートタイプのめんつゆです。冒頭でご紹介した通り、素麺つゆとしてはもちろん、サラダやマリネなど万能に使えちゃう便利な商品なんです。

オンラインストアでは売り切れ状態が続いており、6月24日現在も在庫切れ。筆者は運良く店頭でゲットできたのですが、店舗でもなかなかのレア商品となっておりますので、発見できたら即買いをおすすめします。

一見パスタソースのよう

「オリーブオイルつゆ」という名前の通り、ボトルごしでもわかるこのオイル感。

蓋を開けてみると、想像を上回るレモンの香りに驚きます。切った瞬間のようなフレッシュさ！

今からこれに、素麺をつけるんだよね？パスタソースじゃないよね？と自分でも不思議な感覚に襲われ、しばしつゆを凝視。「レモン香るオイルパスタ」とか、よくありますもんね。

こりゃ売り切れるわと納得

つゆにくぐらせ、つるつるっとすすってみると、爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。ものすごい清涼感です。

これは筆者の知ってる素麺じゃない！　あなた誰！　レベルの進化です。新感覚でめっちゃくちゃ美味しい。

オリーブオイルをまとった麺は喉越し抜群。レモンとオイルが合わさることで、ただ酸っぱいだけではないコク深いまろやかな味わいになっています。しっかりかつおだしがきいているので、イタリアンを思わせる食材でも、素麺に違和感なく合うわけです。薄すぎず、しょっぱすぎず、どんどん箸が進むので、いつもの2倍は麺を茹がいておいてください。

ちなみにこれ、うどんでも美味しいですよ。

個人的には、「やや固めの細麺」が合うかなと思いました。まだ少しコシがある段階で茹で上げ、氷水でしめて食べるのがベスト。爽やかな味わいのつゆなので、麺もツルツルシコシコで楽しみたいなと。

薬味にも変化を

スタンダードなめんつゆで食べる際は、ねぎや生姜などお好みの薬味をプラスして楽しむ方が多いと思います。

しかし！　このオリーブオイルつゆは、薬味が一切なくても美味しく食べられちゃいます。むしろ、香りが強いもので邪魔したくないといいますか。つゆ本来の味わいを堪能したい一品です。

追加するなら何が合うかなと考えたんですが、筆者的No. 1はこれです。トマト。

清涼感あるつゆに、トマトの酸味がよく合いますよ。レモン、オリーブオイル、トマトって、食材だけみると本当にパスタですよね。

常備しておきたい1本

ボトルにも食べ方が記載されていますが…

筆者も色々試してみました。まずは冷しゃぶ。…これは説明するまでもないでしょう。

続いて、焼肉。カルビなどの脂っこいお肉もさっぱり食べられておすすめです。これからバーベキューをする方も増えると思いますが、大人向けのタレとしてラインナップに加えてみてはいかがでしょうか。

そして、最高だったのが冷奴。

映えさせようと薬味をのせてますけど、なんならこれだけでOKです。

よく冷えた豆腐にさっぱりつゆ。夏の超簡単おつまみレパートリーが一品増えました。

豆腐に合うなら…と試してみたのが納豆。付属のタレのかわりに加えてみたんですが、これもいける〜！

もはや合わない料理を探すほうが難しいのでは？揚げ物にちょい足しして味変するのも良さそうです。

ガッツリ系ラーメンなんかを食べると、永遠と口の中にニンニクが居座り続けますよね。こちらのオリーブオイルつゆは、「爽やかさ」だけを残して去っていきます。妊娠中のつわりがひどかった時期に出会えていたら…！

食欲が減退しがちなこれからの季節、さっぱりしたものしか受け付けなくなったら、まずこの商品を思い出してください。

お店：カルディコーヒーファーム
メニュー：瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ
価格：398円（税込）
公式サイト：☆瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ 300ml ☆

(文・写真 ☆3suke☆)
(編集：かーこ)