皆様のお宅には、常にオリーブオイルってありますか？

野菜はオリーブオイルとお塩でいただきますのよオホホ…というマダムや、インスタ映え抜群のおしゃれキッチンに並べているようなご家庭には2〜3本ざらにあるでしょう。しかし…

野菜はドレッシング、キッチンにはサラダ油と醤油が並ぶ「映えないキッチン」のわが家では、オリーブオイルを切らしていることもしばしば。開けてもその後しばらく出番がなく、次に使う時には風味がいまいち、なんてことも。

今回ご紹介する商品は、「ちょっと使い」にとても便利で、いつでも鮮度ある状態で楽しめちゃうオリーブオイルなんです！

オリーブオイルは鮮度が命

商品名は「ラニエリ・EXVオリーブオイル　ポーション　8p」298円（税込）。イタリア産のオリーブを100％使用した、まろやかでフルーティーなエキストラバージンオイルだとか。瓶やボトルのオイルを一度開封してしまうと、どうしても時間の経過とともに酸化して香りや味が変化してしまいますが、この形状だといつでも新鮮な状態で楽しめていいですよね。カルディの新定番になるのでは？

ホテルバターのような容器

袋から出してみると、小分けになったポーションが8個入っていました。

サイズは一般的なガムシロップやコーヒーフレッシュよりやや大きめ。浅型のこのタイプはホテルなどで出てくるバターの容器に近いですね。

7gは小さじ2杯分

ポーション1個あたり7gのオイルが入っていますが、これを計量スプーンで計ってみました。ちょうど小さじ2杯分です。

料理中ちょっと使いたい時、ポーション1個あたりの量がわかっていると便利ですよね。いちいち計量して、ベタつくオイルの洗い物を増やしたくないですし。

ようやく出会えたクセのない風味

実は筆者、香りが強いオリーブオイルが苦手です。パンにつけても、料理に使っても、オイルの主張がハンパないとテンションだだ下がりで残念な気持ちになってしまいます。外食で「うわ…」っと感じることはあまりないので、筆者の家庭用オイルの選び方がヘタクソなんでしょうね（笑）

その点このオイルは、香りがどぎつくない！　味もまろやかでフルーティー。料理の味を邪魔することなく風味を豊かにしてくれる、非常に使いやすい万能オイルだと思います。

ただ後味が苦めな点は好き嫌いが分かれそう。筆者は「大人の味」が気に入りましたよ（おば…大人ですから）。

スーパーカップにもちょいがけ！　

不思議なもので、このポーションが家にあると、色々な料理に使ってみたくなります。瓶だと余らせていたくせに（笑）

オリーブオイルを使う料理っていうと、やはり真っ先にパスタを思い浮かべます。仕上げにタラ〜っとひと回ししてみたんですが、家庭のパスタがグッとお店の味になりますよ。

ポーションが幅広なので、小さめのパンならこのまま直でつけられるのもポイント。ちぎってつけるのもいいですね。

バターの代わりにオリーブオイルを塗って、塩をパラパラ〜。このトーストにどハマりして以来、体重計に乗っていない筆者です。

絶品オイルが手に入ったので、ずっとやってみたかった「バニラアイス＋オリーブオイル＋塩」という食べ方もやってみましたよ。筆者の大好きなスーパーカップ（特売で100円せず）を用意しました。

高級フレンチのデザートに進化を遂げるという噂はかねてから聞いておりましたが、一口食べて納得。オイルのコクでリッチな味わいになりますし、塩がアクセントになり、味を引き立たせ合う相乗効果がすごいです。アイスにオイル？と最初聞いた時は戸惑いましたが、なるほど、合うんですね。ごく少量のオイル＋やや多めの塩＋大量のアイス、が筆者の好みです（ただのデブ）

7g×8個で298円と考えると多少割高感はありますが、使い勝手の良さと鮮度は抜群です。日頃からオリーブオイルを使っているご家庭でも、用途によってポーションタイプと使い分けると便利だと思いますよ。

お洒落なランチ会をする際は、ぜひお皿やカゴに盛ってテーブルに並べておきたいものです！

お店：カルディコーヒーファーム
メニュー：ラニエリ・EXVオリーブオイル　ポーション　8p
価格：298円（税込）
公式サイト：ラニエリ・EXVオリーブオイル ポーション 8p

(文・写真 ☆3suke☆)
(編集：かーこ)