豊作を願って食べられる「田作り」。おせちの定番メニューですが、結構最後まで残ってしまいがちですよね。そのまま楽しんだあとは、ちょっぴり趣向を変えて、パリッパリのおせんべいにアレンジしてみませんか？

田作りのパリパリせんべい

材料（2人分）
・田作り…10g
・スライスチーズ…2枚

ニッスイの公式サイトで見つけたこちらのレシピ。田作りをスライスチーズにのせて電子レンジで加熱するだけで、パリッと香ばしいおせんべいに大変身！　田作りの甘じょっぱさと焼けたチーズの香ばしさが後引く味わいで、お酒がどんどん進みますよ♪

チーズと田作りが見事一体化

クッキングシートにスライスチーズをのせ、田作りを散らします。なんだかシュール（笑）

電子レンジ（600W）で1分弱加熱すると…チーズに田作りが埋もれ、ちゃんと薄いせんべいになっているではありませんか！

クッキングシートにのせたまま冷ませばできあがり♪

噛めば噛むほどうんまーっ！　お正月のおつまみはこれに決定！　

できたてはチーズがしっとりしていますが、数分おくとパリッと仕上がります。

割るといい音♪

ただスライスチーズに田作りをのせただけでしょ？そもそもトッピングが田作りである必要ある？と当初は筆者も半信半疑でしたが、ちゃんと新感覚おせんべいに生まれ変わっています。香ばしく焼きあがったチーズと、田作りの濃い旨味が相性抜群。田作りもソフトな食感から、噛めば噛むほど味が出る乾きものに変化しているので、お酒のお供にぴったり！

青のりや白ごまをトッピングすると、さらに風味UP！　お好きなトッピングを見つけてみてください。

今回はスライスチーズを使いましたが、ピザ用チーズでも作れるそうです。カルシウムやたんぱく質がたっぷり摂取できるので、子供用のおやつにもおすすめ！　そのままだとなかなか減らない田作りが、一瞬で消え去りますよ（笑）ぜひお試しあれ♪

公式サイト：田作りのパリパリせんべい | レシピ | ニッスイ